Menu
libera il potenziale del tuo ristorante
Ti assisteremo nella realizzazione di una nuova entusiasmante idea, dalla selezione degli spazi all’inaugurazione
uno stile unico
menu personalizzato
studio dell’atmosfera
ogni progetto ha una personalità
E’ venuto il momento di dare un nuovo volto al tuo ristorante. Valutiamo le migliori opzioni disponibili per ottenere il massimo da sala e cucina
studio di nuove ricette
correzione di errori
nuova esperienza per il cliente
analisi dell’evoluzione del pubblico
staff con competenze in:
cucina e ristorazione
architettura
formazione
budget e gestione
marketing
ci occupiamo con la medesima professionalità e entusiasmo di un piccolo ristorante e di una catena di ristoranti. Abbiamo uno staff capace e che ama il proprio lavoro, nulla è banale e nulla è impossibile.
Formazione diretta dello staff, aggiornamento delle capacità professionali, reperimento di staff di cucina
FoodLab ha diverse anime, una di esse è l’essere un’ Accademia di Cucina che diploma ogni anno decine di giovani e talentuosi chef, attentamente selezionati e formati secondo i più alti standard per affrontare il duro lavoro di chef
aggiornamento dello staff esistente
inserimento di nuove figure
formazione di nuovi chef
organizzazione stagisti
gestione emergenze
gestione trasparente del budget
azioni mirate
timeline degli interventi ottimizzata
riduzione del magazzino
analisi delle ricadute social
Il ristorante deve aprire, l’attività deve cominciare. Il cash-flow è vita.
Progettare un ristorante è come essere in un cantiere: si progetta e poi si agisce senza perdere tempo.
Il nostro staff è in grado di esprimere tutte le competenze necessarie e di lavorare contemporaneamente sui vari piani: la linearità è perdere tempo, cucina, menu, formazione, ristrutturazione, sala, progettazione e financials devono procedere di pari passo.
Evitare gli errori fa risparmiare soldi al cliente.
Partire con il piede giusto fa risparmiare soldi al cliente.
Comprare solo ciò che è necessario fa risparmiare soldi al cliente.
Aprire senza ritardi fa risparmiare al cliente tempo, soldi e reputazione.
Fornire un servizio ben studiato fa bene alla reputazione del cliente ( e col tempo gli fa risparmiare soldi).
L’idea è che rivolgersi al giusto consulente porti più vantaggi che costi.
Alla fine il bilancio è estremamente positivo.
Il form è il metodo principale per contattarci. Appena riceveremo il suo messaggio la ricontatteremo per conoscerci e approfondire la sua richiesta.
Più dettagli avremo più saremo informati già dal primo contatto.
Come sempre la raccomandazione è di controllare di aver inserito bene i suoi dati, grazie.
FoodLab Consulting è una società di consulenza specializzata nella ristorazione. Forniamo soluzioni chiavi in mano per ristoranti, bar, locali in genere, pub, brasserie, mense aziendali. Abbiamo un approccio giovane e moderno, sempre coerente con le tendenze del mercato. Siamo una società moderna, crediamo nei rapporti duraturi con i nostri clienti e nel reciproco rispetto.
Il nostro focus è la cucina moderna. La base la cucina italiana nel suo continuo divenire. Siamo molto attenti ai trend, che cerchiamo di anticipare e non di seguire.
Ci piace giocare con il cibo, sperimentare, azzardare, stupire, appagare e soddisfare. La cucina si evolve, chi sta fermo è perduto e perde mercato.
Lo stile si evolve ed è diverso da cliente a cliente, ognuno deve sviluppare una propria identità. Come in cucina anche nel design siamo sempre aggiornati e abbiamo una forte propensione ad anticipare i trend in modo da creare soluzioni capaci di durare nel tempo.
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